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五星级酒店几个部门

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个部门的基本职责 , 劳关系的问题,求大神解答
我一个好朋友是聋哑人,在一家五星级酒店上班,从事的岗位是财务部收货专员的岗位
2014.1.1入职,现在已经两年多了……
现在的薪资是2337,两年涨了两次工资,每次都只有90块钱……
但是他们一进去就签了三年合同,三个月试用期,买了五险一金……
劳动合同和劳动关系,我敢肯定是没有问题的……
但是他的工资比同岗位,同工作内容,(非聋哑人)的专员工资要低很多,差不多一千多块钱……
他的经理说因为他是非正式员工,所以 工资低,要他努力……(我敢说他经理说为了他稳定工作,忽悠他的)
他一...

五星级酒店有几个部门?: 酒店的机构设置与基本岗位职责
(一)酒店的机构设置
酒店的特点决定了酒店的经营一般为每日24小时不间断运行,因此把酒店运作机制分为服务和保障两大部分。新员工入职酒店后,在日常的工作中,经常会涉及到与其他部门的协作与配合,因此必须了解酒店的机构设置情况。由于各酒店的规模和经营管理方式不同,机构设置不完全一致,但基本的部门和机构不会有很大的差别。
(二)酒店的管理层次和管理原则
1、酒店的管理层次
酒店的管理层次一般都呈金字塔形式,从塔底到搭顶,由宽到窄。管理的幅度则是越往上层,管理难度越大,管理的幅度越小。现在国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理,在该管理体制中,任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和知识。酒店一般分为四个层次:
(1)服务员操作层
酒店要为客人提供高质量的服务,必须通过服务员的服务来体现。因此,服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等,是酒店提高服务质量的重要条件。总之,服务人员要根据岗位责任制的规定,明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识,向主管(领班)负责。
(2)督导层
主管(领班)主要负责安排日常工作,监督本班组服务员的服务工作,随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。作为主管(领班)还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。特别是在服务高峰的时候,或是服务人员缺少的情况下,领班要亲自参加服务工作,因此领班必须具有较高的服务技能和服务技巧,是本班服务员的榜样,是服务现场的组织者和指挥者。否则他就不具备领导本班服务员的权威。主管对部门经理负责,领班对主管负责。
(3)部门经营管理层
部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时,还要负责制订本部门的工作计划,向上一级汇报本部门的工作,确定本部门的经营方针和服务标准,以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力,熟悉掌握部门的服务标准、服务程序,同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。
(4)总经理决策层
酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针,确定和寻找酒店的客源市场和发展目标,同时对酒店的经营战略、管理手段和服务质量标准等重大业务问题做出决策。此外,还要选择、培训高素质的管理人员,负责指导公关宣传和对外的业务联系,使酒店不断提高美誉度和知名度。总经理对董事会负责。
2、酒店的管理原则
酒店是面向社会的服务行业,要完成对客服务工作,需要各个部门的密切合作,由各个岗位共同来完成。这就需要有统一的管理原则来维护酒店的运作。
①对直接上司负责的原则
每个员工只有一个上司,只对自己的直接上司负责。由直接上司来指挥安排、检查和督导属下的工作,形成一个一级管一级的垂直领导方式。每个员工只接受一个上司的指令,下级不越级反映,上级不越权指挥,各安职守,各尽其责。
②二线为一线部门服务的原则
一线部门处于对客的前沿,他们视客人的需求为己任,客人的需求就是命令。为了保证对客服务机制的畅通,二线部门要树立大局意识、服务意识,要保障一线部门的工作顺利进行。
③授权的原则
为了提高管理效率,调动下属的积极性,上司不要大事小事都揽在自己手上,要学会授权。要授权给那些有责任心、工作能力强的下属,要相信他们的能力。
④时间管理原则
酒店的工作特点决定了任何一项服务活动都是有时间要求的。一是对客服务有时间标准,二是酒店内部的运行也要有时间规定。这就要求管理人员要牢固树立时间就是金钱的观念。
⑤沟通协调原则
酒店的沟通协调十分重要,强调要加强上下级、部门间、部门内的有效沟通、主动沟通,保证沟通顺畅。
⑥目标原则
目标是每个管理人员遵守的要求,对确立的目标每个管理者要认真完成。目标是一种追求,也是一种压力。

下面还有一份资料参考:
酒店各部门岗位职责和操作流程(全套推荐)
http://qun.51.com/wangweige2008/topic.php?pid=1826

五星级酒店普通员工哪个部门哪个岗位是好工作?多说几个?我是男性,23岁。: 其实能学到技能的都是好工作,重点是你喜欢的职位,最好的结果就是你喜欢的职位你能胜任同时能让自己学到一技之长之后随着技能的不断增长职位和收入也不断增长

五星级酒店部门经理工资一般有多少: 1万多左右

五星级酒店 在 销售部工作(发展),前景如何?工资一般能赚多少。谢谢~!: 要看你是什么地方的,北京国际酒店一般销售也不定,一般会在6000左右,当然有些酒店可能为了激励销售会把工资定在4000左右,但是房提会稍微高点。如果在酒店混的好,灰色收入也是很客观的

五星级酒店面试的问题,什么是礼宾员: 这么跟你说,前厅的苦力.你出的力气最多,但也是最被看不起的.因为其他部门的同事都认为你们是最轻松的.但是你是最苦的.本人酒店实习生,在礼宾部实习了接近8个月.做完苦力就站着,一天除了吃饭就站着.

重庆市五星级酒店的前厅部经理一个月大概能拿多少工资: 同样的前厅经理,工资都不一定一样的。最低应该在4000到5000底薪

劳关系的问题,求大神解答 我一个好朋友是聋哑人,在一家五星级酒店上班,从事的岗位是财务部收货专员的: 这与用工方的薪资所以制度有关!工资的组成部分有很多!这差的一千多如果与绩效考核在常相关,你也无话可说!甚至年资也是正常 的!同工同酬是指工种相同起点薪相同,不包含奖励部分!如果你想找人家歧视性用工!那得你朋友收集证据!同工种同绩效下的差别待遇!去试试吧!

我想知道中山有哪几家五星级酒店分别是哪些?: 找打了下面9家,包括准5星,不知道有没有更多
1.中山香格里拉酒店
中国广东省中山市东区起湾北道16号

2.中山国际酒店
广东省中山市中山一路142号

3.中山大信皇冠假日酒店
广东省中山市小榄镇升平中路18号

4.中山市国贸(逸豪)大酒
广东省中山市古镇中兴大道中路

5.中山金钻酒店
广东省中山市石歧区康华路33号

6.中山雅居乐长江酒店
广东省中山市长江旅游风景区

7.中山东方海悦酒店
广东省中山市石岐安栏路162号

8.中山真善美大酒店
广东省中山市三角镇金三大道99号

9.中山市华鸿公寓酒店
中山市东区起湾道北12号

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